Atamiせかいえの絶景露天風呂は本物か？客室からの眺望と滞在記を徹底検証
オーベルジュとしての矜持を持つATAMI せかいえにおいて、食事は滞在のハイライトを飾る中核要素です。館内には伝統的な技法に現代のエッセンスを加えた「日本料理 燿（つくし）」と、選び抜かれた極上黒毛和牛や新鮮な海の幸を目の前で仕上げる「鉄板焼き」の2つの食事処が用意されています。
「つくし」で供されるディナーは、相模湾で水揚げされた地魚のお造りや、静岡の滋味あふれる旬野菜をふんだんに取り入れた会席コース。出汁の引き方ひとつにも料理長の妥協なき美意識が宿り、視覚的な器の美しさと相まって極上のコースを形作っています。一方、臨場感あふれる鉄板焼きでは、シェフの手さばきと香ばしい薫香を五感で堪能できます。
翌朝の朝食もまた、宿泊客から極めて高い支持を集めています。釜炊きの炊きたてご飯に、脂の乗った地物の干物、繊細な小鉢が並ぶ和朝食は、身体の隅々にまで染み渡る滋味深さ。朝陽が水面に反射するテラス席からの光を受けながら味わう朝のひとときは、まさにこの宿ならではの贅沢です。
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