西伊豆クリスタルビューホテル伊東園買収後の変化は？旧施設との違いとコスパの真相【徹底検証】
西伊豆クリスタルビューホテルはもともと、西伊豆エリアでもひときわ異彩を放つリゾート施設として開業した。ロビーに足を踏み入れると広がる大理石調の空間、豪奢なシャンデリア、そして海に向かって弧を描く優雅な建築設計。これらはバブル景気の余韻が色濃く残る時代に投じられた莫大な資本の賜物である。
しかし、近年の観光需要の変化や伊豆半島全体の旅館淘汰の波の中で、同ホテルは伊東園ホテルズ傘下へと組み込まれた。東日本で50館以上の再生を手がけ、近年では西日本への進出も果たす同グループの基本戦略は明確だ。「過剰な接客サービスの排除」「バイキング形式への一本化」「施設リニューアルによる稼働率最大化」である。高級ホテル時代の意匠を活かしつつ、客室管理や料飲オペレーションをスリム化することで、かつては高嶺の花だった客室を大衆的な価格帯へと開放した。
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