ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店が最強と呼ばれる理由！人気の秘密と驚異の行列を徹底解剖
どれほど味が良くても、店内の雰囲気が高圧的であればリピーターは定着しません。ラーメン二郎に対して世間一般が抱きがちな「暗黙のルールが多くて怖い」「店主や常連がピリピリしている」というステレオタイプを真っ向から覆した点にこそ、ヒバジの真の凄みがあります。
人気ラーメンYouTuberのSUSURU氏が公開した企画『二郎全店舗制覇の男に聞く「初心者にオススメのラーメン二郎」ベスト3』においても、ひばりヶ丘駅前店は堂々の選出を果たしています。また、前出のYahoo!ニュース エキスパート記事でも「ラーメン二郎は怖くない！」という見出しとともに、同店の居心地の良さが詳細にレポートされています。
現場に足を運ぶと、その理由は一瞬で理解できます。厨房の中央に立つ吉田店主の接客が、驚くほど柔和で丁寧なのです。二郎のコール（無料トッピングの確認）といえば、店主から無言で睨まれたり、「ニンニク入れますか？」と低く威圧的な声で聞かれたりするイメージを持つ人が多いかもしれません。しかしヒバジでは、店主が穏やかなトーンと笑顔で「ニンニクいれますかー？」「はい、どうぞー」と声をかけてくれます。
SNSやネット掲示板（5ch）、Yahoo!知恵袋などの口コミを検証しても、「初めての二郎で緊張して声が裏返ってしまったが、店主さんが優しく頷いてくれて泣きそうになった」「女性一人で並んでいたお客さんに対して、店主がさりげなく麺量の確認を気遣っていた」「退店時の『ありがとうございました、またどうぞ！』という明るい挨拶で、お腹だけでなく心まで満たされた」といった、接客を絶賛する生の声が圧倒的多数を占めています。
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