ラーメン味心（あじしん）の真相！深夜も賑わう人気と自家製麺の秘密を徹底解剖
天神や中洲といった福岡の中心部から電車で約15分、西鉄天神大牟田線の雑餉隈駅。駅前の喧騒を抜けた筑紫通り沿いに位置する「ラーメン味心」には、終電が過ぎ去った時間帯であってもタクシーや車が次々と横付けされます。
夜の福岡グルメといえば中洲の屋台や長浜ラーメンが観光ガイドの定番ですが、地元で生活するタクシードライバー、深夜勤務を終えた医療・飲食関係者、夜のドライブを楽しむ若者たちが最終的に行き着くのがこの店舗です。繁華街特有の観光価格や慌ただしさとは無縁で、深夜であっても一切妥協のない炊き立ての豚骨ラーメンが味わえるという信頼感が、長年口コミを通じて定着しています。
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