さち福や完全攻略法！モーニングからランチ・夜の定食まで違いを徹底解説
外食市場で定食チェーンの競争が激化するなか、さち福やがリピーターを惹きつけ続ける背景には、日常の食卓をワンランク引き上げる明確なこだわりがあります。
第一の強みは、「第二の我が家」をコンセプトにした手作り感あふれる和食です。看板の焼き魚は注文後にじっくり焼き上げられ、旬の食材を取り入れた煮物や小鉢がバランスよく配膳されます。寝屋川つーしん等のグルメ報道でも取り上げられた「さばの一夜干し定食」に見られるように、脂ののった魚と炊きたてご飯の相性は抜群です。
第二の強みは、名物の釜戸炊きご飯と選べる主食システムです。多くの店舗で「白米」と「十五穀米」を選択でき、お代わりも自由となっています。雑穀米を選べば、食物繊維やビタミンを手軽に摂取できます。
第三の強みは、全国のファンを虜にする小鉢・辛子明太子のビュッフェサービスです。後述するように全店舗共通ではないものの、テーブル備え付けの明太子壺や専用カウンターから好きなだけ明太子やお惣菜を楽しめる贅沢さは、他チェーンにない圧倒的な付加価値といえます。
Tags:
