森の旅亭びえいが人気の理由は？予約困難な離れ露天風呂とおもてなしの全貌
宿泊記ブログやSNSの口コミ評判で最も多く言及されるのが、木々のぬくもりを活かした客室と、森と一体化するような客室露天風呂の体験です。館内は「本館客室（12室）」と、長い回廊を渡った先に点在する「離れ客室（5室）」に分かれています。
特に予約が集中する離れ客室は、1棟ごとに独立した造りとなっており、隣室の物音を一切気にすることなく過ごせます。部屋に備え付けられた専用の露天風呂には、十勝岳の恵みである白金温泉の源泉が惜しみなく注がれています。白金温泉の湯は、湧出時には無色透明でありながら、空気に触れることでわずかに緑がかった茶褐色へと変化する特徴を持ち、身体の芯から温まる「杖忘れの湯」としても古くから親しまれてきました。
また、本館の12室についても、その多くに専用の露天風呂や展望風呂が設けられており、窓を開け放てばエゾマツやシラカバの原生林が目の前に広がります。春から夏にかけては野鳥のさえずりと新緑、秋には鮮やかな紅葉、そして冬にはしんしんと降り積もる雪景色を眺めながらの「雪見露天」と、四季折々の表情を独占できる空間設計が、旅慣れた大人たちを魅了しています。
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