兆楽宇田川町店の最新ニュース速報！エスビー監修ルース飯発売と反響の全貌
「兆楽 宇田川町店」の暖簾をくぐると、壁一面に短冊状のメニューがずらりと並びます。その品数は麺類、飯類、定食、点心を合わせて50種類以上に及び、チャーハンだけでも9種類近くのバリエーションを取り揃えています。初めて訪れる客が目を見張るのは、その選択肢の広さと、注文が入ってから中華鍋を振る小気味よい金属音です。
なかでも不動の主役が「ルース」を冠したメニュー群です。
- ルース飯：熱々の白米の上に、たっぷりの豚肉・タケノコの細切り餡がかけられた原点にして究極の一杯。オイスターソースとガラスープの深いコク、タケノコのシャキシャキとした食感が白米の甘みと完璧に調和します。
- ルースチャーハン：パラパラと香ばしく炒められた玉子チャーハンに、濃厚なルース餡を贅沢にかけた贅沢な一皿。一口ごとにチャーハンの塩気と餡の旨味が口いっぱいに広がり、多くのリピーターを虜にしています。
- ルース焼きそば：香ばしく焼き目をつけた中華麺に熱々の餡が絡む、麺好きには外せない隠れた看板メニュー。テレビ番組でも絶賛された実力派です。
これらに加え、パリッとした焼き目が美しい自家製餃子や、昔ながらの澄んだ醤油スープが特徴の半ラーメンをセットにするのが常連客の黄金パターンとなっています。
Tags:
