道の駅湘南ちがさきが来場135万人突破！開業1年で大ヒットした秘密を徹底解剖
来場者の最大の目当てとなっているのが、地元茅ヶ崎の食の魅力を凝縮したフードコートと直売所です。相模湾直送の鮮魚から、ブランド牛、スイーツまで揃うグルメエリアの中でも、特に支持の高い名物を現地取材をもとに格付けしました。
第1位：湘南生しらす＆漬け地魚の贅沢紅白丼
毎朝、茅ヶ崎漁港・網元から直送される獲れたての生しらすは、プリッとした食感と濃厚な甘みが格別。禁漁期や天候による水揚げ状況に左右されるものの、獲れた日にだけ提供される限定丼は、オープン直後から長蛇の列を作ります。特製の醤油ダレで漬けにした相模湾の地魚との二色盛りは、一度は味わいたい至極の一杯です。
第2位：茅ヶ崎牛100%プレミアムバーガー
市内でも限られた牧場でしか肥育されない希少な「茅ヶ崎牛」を粗挽きパティにし、地元ベーカリー特製バンズで挟み込んだご当地バーガー。肉汁の旨味と地元産トマトの酸味が調和し、ボリューミーでありながら最後まで重さを感じさせません。
第3位：朝採れ湘南野菜のスープカレー＆デリプレート
直売所に並ぶ旬の野菜をふんだんに使ったヘルシープレート。茅ヶ崎産の完熟トマトやブランドナス、カラフルトマトなど、地産地消の鮮度をダイレクトに実感できるメニューとして、女性層や健康志向のドライブ客から高い評価を獲得しています。
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