じゃがバターはレンジで何分？爆速で屋台のホクホク感を再現する裏技【2026】
電子レンジ調理で注意したいのが、内部の圧力上昇によるじゃがいもの破裂（爆発）です。丸ごとのじゃがいもをそのまま加熱すると、皮の内側に水蒸気が充満して限界を超えた瞬間に破裂し、庫内を汚すだけでなく火傷の危険を招きます。加熱前には必ず、深さ5mmから1cm程度の十字の切り込みを中心付近に入れておきましょう。この切り込みが余分な圧力を逃がす安全弁の役割を果たします。
| 個数・重さの目安 | 600W 加熱時間 | 500W 加熱時間 | 調理のコツ・留意点 |
|---|---|---|---|
| 中1個（約150g） | 約3分30秒 〜 4分 | 約4分 〜 4分30秒 | 2分経過時点で上下をひっくり返す |
| 大1個（約200g） | 約4分30秒 〜 5分 | 約5分30秒 〜 6分 | 深めに十字の切り込みを入れて破裂防止 |
| 中2個（計約300g） | 約6分30秒 〜 7分 | 約7分30秒 〜 8分 | 2個を離して配置し、中央に置かない |
火の通りを確認する際は、ラップの上から軽く押すのではなく、一度取り出して中心部に竹串や爪楊枝を刺してください。抵抗なくスッと中心まで通れば完成です。中心に硬さを感じる場合は、ラップを戻して20秒〜30秒ずつ追加加熱して調整します。
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